Qui sommes nous ?

Notre élevage :

Nous sommes Olivier et Adeline Huart et nous travaillons dans notre ferme familiale sur la commune de Brûlon dans la Sarthe.

Passionnés d'élevage tous les deux, il était évident pour nous d'élever nos animaux dans le respect d'un cahier des charges qualitatif pour le bien être animal et la qualité du produit fini.

Notre élevage est constitué d'un atelier de porcs sur paille avec un accès à l'extérieur naisseur/engraisseur et d'un troupeau de vaches allaitantes conduit traditionnellement à l'herbe.

Notre élevage de porc suit un cahier des charges label rouge ainsi que IGP ( Indication Géographique Protégée ) Porc de la Sarthe. Nos porcs sont donc élevés sur paille, avec un accès à l'extérieur, nourris aux céréales sans OGM et abattus à un âge tardif pour une meilleur qualité de viande. 

Nos produits...

Nous proposons divers produits à base de viande de porc de notre élevage :

  • Colis de viande de porc emballée sous vide en 5 et 10 kg (1 fois par mois sur commande )
  • Viande de porc emballée sous vide au détail ( selon disponibilité )
  • Terrines de rillettes et divers pâtés
  • Plats cuisinés en bocaux stérilisés
  • Saucissons
  • Viande séchée ( filet mignon, pavé...)
  • Paniers garnis

CONSULTER NOTRE CATALOGUE :

Nos produits sont en vente à la ferme une fois par mois lors de notre vente de colis, à la Cabane des producteurs à Mareil en Champagne toutes les semaines et dans divers magasins. Nous effectuons également une tournée de livraison pour les particuliers, les lieux sont à consulter sur notre catalogue.

Notre viande est également commercialisée auprès des collectivités et nous organisons pour les associations, CSE, entreprises des ventes groupées de saucissons et bocaux, n'hésitez pas à nous contacter !